Companhia.... dos amigos

Amigos... sei que ainda vou a tempo de agradecer... :)
Adorei a vossa Companhia no meu aniversário
Adoro a Companhia que me fazem... sempre!!!

Adriano Correia de Oliveira

25 anos da morte de Adriano...

Deixo aqui uma balada açoreana, de 1964, que Adriano cantou - "Lira" - uma das músicas que mais gosto de ouvir... pois desde pequena sempre ouvi música de intervenção. O Adriano é um deles...

Morte que mataste Lira
Morte que mataste Lira
Morte que mataste Lira
Mata-me a mim, que sou teu!

Morte que mataste lira
Mata-me a mim que sou teu
Mata-me com os mesmos ferros
Com que a lira morreu

A lira por ser ingrata
Tiranamente morreu
A morte a mim não me mata
Firme e constante sou eu

Veio um pastor lá da serra
À minha porta bateu
Veio me dar por notícia
Que a minha lira morreu

bolo de maçã

Ingredientes
- 1 chávena (almoçadeira) de óleo
- 2 chávenas de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 2,5 chávenas de farinha
- 10 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) (mal cheia) de fermento em pó
- 4 maçãs (grandes) cortadas em pedaços
- 1 chávena de coco ralado (facultativo)
- 1 cálice de Vinho do Porto
- 1 colher (chá) de canela

Mistura-se o óleo com o açúcar. Batem-se os ovos com um garfo e juntam-se ao preparado anterior, misturando-se bem durante 3 minutos. Acrescenta-se o vinho do Porto. Peneira-se a farinha previamente misturada com o fermento, mexendo sempre para incorporar e adiciona-se o leite. Por fim, envolve-se tudo com as maçãs, a canela e o coco. Leva-se a cozer, cerca de 1 hora, em forno médio (180º/190º), numa forma grande, bem untada com margarina e polvilhada com farinha.